Rezept: Pastinaken-Karotten-Curry

Letzte Woche hatten wir zu Hause mal wieder den Kühlschrank voll mit Resten und ich absolut keine Ahnung, wie ich diese Reste verwerten sollte. Der Appetit auf etwas Indisches trieb mich dann dazu, diese auf den ersten Blick ungewöhnlichen Zutaten in ein Curry zu packen und siehe da, die Süße und Frische der Pastinaken und Karotten harmonierten super mit dem deftigen Schafskäse und der scharfen Currypaste. Das mag zwar nicht authentisch indisch sein, dafür aber super lecker.

Rezept: New Yorker Sandwich

Hier ist er also, mein einhundertster Post. Lange habe ich überlegt, was ich an dieser Stelle schreiben soll, bis mir heute folgender Eintrag aus den Fingern geflossen ist.
Wie Ihr ebenfalls diesem Blog entnehmen könnt, haben uns unsere Reisen im Jahr 2010 nach Kalifornien geführt, wo wir zum ersten mal mit einem Pastrami-Sandwich (für eine Erklärung hier klicken) in Berührung gekommen sind. Das Sandwich war so lecker, dass wir uns gleich noch ein Zweites bestellt haben. Wieder zurück in Deutschland ging dann die Suche nach Pastrami los.

Offener Brief an die Sparkasse

Liebe Sparkasse,

seit über zwanzig Jahren bin ich in der ein oder anderen Filiale Kunde bei Dir. Wir hatten in diesen Jahren einige Hochs und Tiefs. In letzter Zeit gefällt mir Dein Verhalten allerdings gar nicht mehr.

Den ersten Tiefpunkt hatte unsere Beziehung, als Du mich in den 90ern meiner Meinung nach falsch beraten hast. Dies führte dazu, dass sich meine Spareinlagen nicht so entwickelten, wie ich mir das nach unserem Gespräch vorgestellt hatte. Mein Geld deponierte ich daraufhin bei einer anderen Bank. Dies schien Dich nicht weiter zu stören, vielmehr hatte ich sogar den Eindruck, dass es Dir egal war und Du mit der Beherbergung meines Girokontos zufrieden warst.

Rezept: Leckeres Vollkornbrot

Aufgrund familiärer Umstände probieren wir seit einiger Zeit alternative Lebensmittel und Rezepte aus. Vor ein paar Monaten haben wir dann beschlossen, unser Brot selber zu backen. Nach ein wenig Recherche bin ich auf das folgende Rezept gestoßen, mit welchem man sehr einfach ein leckeres, saftiges Vollkornbrot zubereiten kann.