Auf dieses einfache Rezept bin ich von einem Arbeitskollegen aufmerksam gemacht worden. Da es kalorientechnisch ebenfalls sehr leicht ist, findet sich dieses asiatische Gericht regelmäßig auf meiner Speisekarte wieder. Das marinierte Fleisch wird richtig zart und würzig und ist meiner Meinung nach ein echter Knüller.
Zutaten (4 Personen):
- 500g chinesische Eiernudeln
- 800g Hähnchenbrust
- Ein Stück Ingwer
- 1-2 Bund Frühlingszwiebeln
- 2-3 Hände Sojasprossen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Chilischoten, getrocknet
- Sojasauce, dunkel
- Fischsauce
- Öl, neutral
- Sesamöl
- Zitronensaft
- Ein Gefrierbeutel
