Rezept: My NYC Cheesecake

Das Rezept für diesen Kuchen habe ich aus Jamie Olivers Buch Jamies Amerika. Einige Mengenangaben und Zutaten habe ich ganz leicht abgewandelt, da der Käsekuchen bei meinem ersten Versuch etwas zu flüssig geworden ist. Bisher kam der Kuchen bei verschiedensten Gelegenheiten auf den Tisch und ist immer gut angekommen. Was mir besonders gut an dem Rezept gefällt ist der Vollkornkeksboden, die Limettennote, die durch den Saft und den Abrieb entsteht und die Baiserhaube mit Kokosraspeln.

Grunzmail

Kurz und schmerzlos:

Ich habe vor kurzem auf meiner Festplatte eine von mir zusammengeschraubte eMail-Benachrichtigung wiederentdeckt. Da ich da auch nach Jahren immer noch viel Spaß mit habe, habe ich den Jingle einfach mal auf YouTube hochgeladen:

Qype: Drago Imbisseria in Essen

Nachdem ich nun schon seit Jahren andauernd an der Drago Imbisseria vorbeigelaufen bin, hat es mich letzten Monat endlich mal in die Lokalität gespült. Neben normalen Imbissbudengerichten wird auch eine wechselnde Tageskarte mit Essen aus der ganzen Welt angeboten. Da ich Appetit auf einen Burger hatte, habe ich mich für den Cheeseburger entschieden, welcher geschmacklich einwandfrei war, von der Größe her aber noch im Wachstum begriffen, sprich: er hätte ruhig noch etwas massiger sein dürfen. Die Pommes waren knusprig und lecker.

Bei meinem zweiten Besuch entschied ich mich für den Schnitzelteller (Zigeuner- & Pfefferrahmschnitzel) mit Pommes, welcher auch sehr lecker war. Auch hier gilt: Die Portion war hinreichend groß, hätte aber ruhig auch etwas mehr sein können.